Римма Мойсенко опровергла пользу от имитированной икры для здоровья
Главврач клиники «Риммарита», Римма Мойсенко, заявила о бесполезности имитированной икры. Она подчеркнула, что в отличие от настоящей икры, такой продукт не содержит необходимых витаминов и аминокислот, а состоит лишь из альгината натрия и красителей.
Главный врач клиники «Риммарита», кандидат медицинских наук, специалист по диетологии и превентивной интегративной медицине Римма Мойсенко сообщила, что имитированная икра не приносит пользы организму.
В настоящей икре присутствуют витамин А, витамин Е, омега-3 жирные кислоты и разнообразные антиоксиданты. Она содержит белок, который включает все незаменимые аминокислоты. Однако, имитированная икра, к сожалению, такими характеристиками похвастаться не может: в ней отсутствуют белки, аминокислоты, витамины А, Е, D,
— отметила Мойсенко в интервью «Радио 1».
Диетолог уточнила, что в составе имитированной икры присутствует альгинат натрия, который представляет собой смесь икорного сока, красителей и значительного количества соли.
К сожалению, эта икра не обеспечивает организм витаминами и микроэлементами, характерными для настоящей икры,
— добавила эксперт.
Ранее врач-гастроэнтеролог из «СМ-Клиники» Валерия Ломова обсуждала продукты, негативно влияющие на здоровье печени.