Гастроэнтеролог Белоусов назвал бобовые суперфудом
Гастроэнтеролог Евгений Белоусов рекомендует включить в рацион фасоль, горох и чечевицу для здоровья сердца и кишечника, опровергая мифы об их вреде.
Врач-гастроэнтеролог рекомендовал бобовые как ключевой продукт для сердца и пищеварения
По мнению специалиста в области гастроэнтерологии из АО «Медицина» (клиника академика Ройтберга), кандидата медицинских наук Евгения Белоусова, существует группа пищевых продуктов, чья польза для организма часто остается недооцененной. В беседе с корреспондентом «Ленты.ру» эксперт назвал эту категорию суперфудом, оказывающим комплексное положительное воздействие на сердечно-сосудистую систему и желудочно-кишечный тракт.
Наиболее полезными для поддержания здоровья сердца и кишечника Белоусов считает зернобобовые культуры.
Такие продукты, как фасоль, горох, чечевица, нут и соя, содержат в своем составе растительный белок, медленные углеводы, пищевые волокна и важные микроэлементы. При этом в них мало жира, а насыщенные жиры практически отсутствуют. Благодаря такому составу бобовые входят во все популярные схемы здорового питания — от средиземноморской диеты до вегетарианческого рациона, — пояснил медик.
Специалист обратил внимание на данные научных изысканий, подтверждающие, что систематическое включение бобовых в меню способствует уменьшению вероятности развития болезней сердца и сосудов. Также эти продукты служат профилактике:
- сахарного диабета второго типа,
- ожирения
- и отдельных онкологических заболеваний.
Белоусов отметил, что многие сознательно исключают бобовые из своего питания из-за опасений столкнуться с повышенным газообразованием и вздутием. Однако, как утверждает врач, проведенные исследования демонстрируют необоснованность таких страхов: незначительное усиление метеоризма, если оно и возникало, носило кратковременный характер и исчезало по мере привыкания микрофлоры кишечника к новому компоненту рациона.
Ранее врач-онколог и химиотерапевт Магомед Сулиманов сообщал, что табакокурение способно стать причиной развития рака поджелудочной железы — одного из наиболее агрессивных и сложно поддающихся терапии онкологических недугов. По его словам, в процессе горения табака формируются вредные канцерогенные вещества, которые проникают в кровоток уже спустя несколько секунд после первой затяжки.