Врач Антон Поляков рекомендовал русским нордическую диету
Врач-диетолог Антон Поляков считает скандинавскую диету оптимальной для русских благодаря её основным компонентам: дикой рыбе, дичи и ферментированным овощам. Поляков предупреждает, что при заболеваниях ЖКТ диету следует корректировать с помощью специалиста.
Скандинавская, или нордическая, диета является наиболее подходящей для большинства русских, утверждает врач-эндокринолог и диетолог Антон Поляков. О специфике данного типа питания, а также о возможных ограничениях он рассказал в интервью aif.ru.
По мнению врача, основа скандинавской диеты составлена из продуктов, доступных для производства в России: дикая рыба, дичь или мясо животных свободного выпаса, ягоды и ферментированные овощи. Единственным экзотическим компонентом для русских, по мнению Полякова, выступает масло канолы, производимое из рапса. Однако доктор отметил, что его вполне можно заменить на более распространённые в России конопляное или льняное масло.
Врач также предостерёг, что лицам, страдающим заболеваниями желудочно-кишечного тракта, не следует самостоятельно изменять свой рацион. В таких случаях необходимо обратиться к диетологу, который подберет наиболее щадящий режим питания, учитывая особенности организма пациента.
Ранее врач-эндокринолог и диетолог Инна Мисникова заявила, что капуста брокколи может употребляться ежедневно. Она аргументировала это тем, что брокколи способствует снижению воспалительных процессов и предотвращает развитие онкологических и сердечно-сосудистых заболеваний.