Россия экспортировала чипсов на $248 млн
Россия заняла 6-е место в мире по экспорту картофельных чипсов, отправив в 2025 году рекордные 56 тыс. тонн на $248 млн. Внутренний спрос падает, а Путину в МФТИ показали новый сорт картофеля для безопасной жарки.
Россия вышла на шестое место в мировом рейтинге поставщиков картофельных чипсов. Согласно информации центра «Агроэкспорт», в 2025 году национальные производители отправили на внешние рынки беспрецедентные 56 тысяч тонн этого продукта. Общая стоимость экспорта достигла 248 миллионов долларов, что на 23% превышает результат предыдущего года.
За пятилетний период объёмы вывоза увеличились в 2,6 раза. В настоящее время по этому показателю Россия уступает лишь:
- Нидерландам,
- Бельгии,
- Соединённым Штатам,
- Канаде и
- Польше.
Как сообщают «Ведомости», эксперты ожидают, что в 2026 году страна имеет все шансы войти в первую пятёрку, преодолев рубеж в 280 миллионов долларов.
Внутренний рынок, однако, демонстрирует противоположную динамику: спрос на чипсы внутри страны сокращается. Потребители приобретают меньше продукции из-за подорожания и эволюции предпочтений в питании. Ключевыми направлениями для экспорта остаются государства СНГ, Европы, а также Азиатско-Тихоокеанского региона.
Ранее в ходе визита в МФТИ главе государства Владимиру Путину были продемонстрированы новейшие агротехнологические разработки. Студентка Уткина пояснила:
учёными университета созданы оригинальные системы генного редактирования. Их применение позволило получить сорт картофеля со сниженным содержанием вредных соединений, образующихся в процессе жарки, что особенно актуально для изготовления чипсов и картофеля фри.