Онколог Самедов назвал ошибку, снижающую усвоение железа на 50–60%
В интервью «Газете.Ru» врач-онколог Сабухи Самедов объяснил, что кальций снижает усвоение железа на 50–60%, поэтому нельзя запивать добавки молоком. Он также предупредил, что популярные комплексы «от А до Я» неэффективны без предварительных анализов крови.
Врач-терапевт и онколог Сабухи Самедов разъяснил правила приема витаминов, соблюдение которых позволяет добиться их усвоения без вреда для организма. Специалист отметил, что микроэлементы способны действовать сообща либо конкурировать за каналы всасывания, а одновременный прием некоторых биологически активных добавок сводит их пользу к нулю.
"Кальций эффективно подавляет всасывание любого типа железа. Именно поэтому крайне нежелательно запивать железосодержащие добавки молоком или сочетать куриную печень со сметаной. Это снижает усвоение железа на 50–60%", - рассказал "Газете.Ru" терапевт.
По словам врача, широко рекламируемые комплексы "от А до Я" могут оказаться неэффективными. Они не восполняют дефицит сна, последствия несбалансированного питания и хронического стресса, а их компоненты способны конфликтовать друг с другом. Кроме того, витамины не следует сочетать с кофеином: запивать капсулы нужно только водой нейтральной температуры.
Перед покупкой добавок необходимо сдать анализы крови. Терапевт подчеркнул, что даже самые дорогие препараты не принесут пользы при нарушенных механизмах всасывания. Препятствовать усвоению могут:
- заболевания желудка и желчеотделения;
- состояние кишечника и поджелудочной железы;
- прием ряда лекарств;
- стресс и вредные привычки.