Эрик Вердин назвал пять привычек, ускоряющих старение
Эрик Вердин (Институт исследований старения в Калифорнии), Хайме Урибарри и Нихарика Дуггал (Бирмингемский университет) назвали факторы ускоренного старения: частые перекусы, рафинированные углеводы, избыток жиров при нехватке клетчатки и дефицит витаминов. Нейробиолог Алькайд рекомендовал зарядку и белковый завтрак
Некоторые особенности пищевого поведения могут оказывать негативное воздействие на состояние здоровья и внешности человека, а также ускорять процессы старения. Об этом сообщили генеральный директор Института исследований старения в Калифорнии (США) Эрик Вердин, врач-нефролог Хайме Урибарри и доцент кафедры старения Бирмингемского университета (Великобритания) Нихарика Дуггал в интервью изданию The Guardian.
Одной из ключевых проблем специалисты назвали привычку принимать пищу на протяжении всего дня без перерывов. Частые перекусы поддерживают высокий уровень глюкозы в крови и активируют выработку инсулина, что стимулирует рост клеток. По словам Эрика Вердина, для восстановления организму требуется время без поступления пищи.
Для восстановления организму требуется время без поступления пищи.
Ещё одним фактором, по мнению Хайме Урибарри, является избыток рафинированных углеводов и продуктов, приготовленных при высоких температурах. Такая пища провоцирует образование соединений, которые ускоряют воспалительные процессы и ухудшают состояние кожи, сосудов и внутренних органов. Исследователи добавили, что вред наносят и насыщенные жиры при недостатке клетчатки: это может нарушать работу кишечника и ускорять старение иммунной системы.
Кроме того, негативную роль играет дефицит витаминов группы В и полезных жиров, а также несбалансированный рацион с избытком кислотообразующих продуктов. Для замедления возрастных изменений и поддержания здоровья на долгие годы эксперты рекомендуют увеличивать потребление овощей, цельнозерновых продуктов и источников омега-3.
Ранее нейробиолог Рамзес Алькайд посоветовал начинать день с зарядки и белкового завтрака.
Такое начало дня поможет поддержать молодость мозга.