Диетолог VERBA: мороженое ускорит старение кожи
Диетолог Медицинского курорта VERBA Христина Никифорова предупредила: чрезмерное употребление мороженого и сладких напитков летом ускоряет старение кожи из-за гликации. Врач советует выбирать жирный пломбир и есть его в первой половине дня
Летнее увлечение мороженым способно нанести вред коже, ускоряя её старение. Такое предупреждение озвучила врач-диетолог Медицинского курорта VERBA Христина Никифорова в разговоре с RT.
По словам специалиста, распространено мнение, что мороженое и сладкие охлажденные напитки облегчают перенесение зноя. В действительности же такая привычка ведет к снижению упругости дермы, появлению тусклого оттенка и отечности.
«Продукты с высоким содержанием сахара быстро повышают уровень глюкозы, стимулируют выброс инсулина и временно активируют синтез серотонина в мозге. Кроме того, организм теряет магний и хром — микроэлементы, отвечающие за чувствительность клеток к инсулину. Их дефицит усиливает тягу к быстрым углеводам», — детализировала Никифорова.
Диетолог также отметила, что одновременное воздействие солнечных лучей и сладостей усугубляет нагрузку на кожу, однако ключевым негативным фактором является гликация. В качестве рекомендации специалист посоветовала отдавать предпочтение жирному пломбиру вместо фруктового льда, поскольку он замедляет усвоение сахара и предотвращает резкий выброс инсулина. Кроме того, мороженое желательно употреблять в первой половине дня, когда ферментативная активность организма выше, и избегать добавления дополнительных углеводов в виде сиропов, варенья или вафельного рожка.
Ранее о вреде кофе в жаркую погоду предупреждала гастроэнтеролог Виктория Степанова. По её словам, употребление данного напитка при высоких температурах воздуха создает дополнительную нагрузку на сердечную мышцу.