Белоруссия предложит ЮНЕСКО включить драники в список наследия

Министерство культуры Белоруссии намерено выступить с инициативой о включении кулинарных традиций, связанных с приготовлением блюд из тёртого картофеля, в Репрезентативный список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО. Соответствующая информация была распространена пресс-службой Совета Министров республики.

Как следует из официального сообщения, президиум белорусского правительства утвердил национальную гастрономическую традицию, претендующую на международное признание. В качестве объекта для внесения в список всемирного наследия предложена историко-культурная ценность под названием «Блюда из тёртого картофеля — традиции приготовления и употребления в Беларуси».

В кабинете министров подчеркнули, что практика создания кушаний из натёртого картофеля, ключевыми среди которых являются:

• драники,
• картофельные оладьи и
• бабка,

уже давно сформировала узнаваемый гастрономический символ государства. Эта традиция распространена на территории всех шести областей страны и с 2022 года закреплена в Государственном списке историко-культурных ценностей Белоруссии. Документально зафиксировано свыше 370 носителей данной традиции из 73 районов, а также более 235 народных рецептов соответствующих блюд.

«Предложение Республики Беларусь будет направлено Министерством культуры в ЮНЕСКО до конца марта 2026 года», — указано в пресс-релизе.

По мнению правительства, данная инициатива послужит популяризации сведений о Белоруссии как стране, бережно сохраняющей свои национальные обычаи. Кроме того, ожидается, что это повысит туристическую привлекательность государства и будет способствовать развитию гастрономического туризма. В пресс-службе также отметили, что в настоящее время в перечнях нематериального культурного наследия ЮНЕСКО представлено семь элементов, имеющих белорусское происхождение.