Яйца на Comex подорожали на 334%, в России подешевели на 9,6%
Куриные яйца в июле подорожали на Comex на 334% из-за птичьего гриппа в США. В России в июне они подешевели на 9,6%: российские птицефабрики столкнулись с переизбытком продукции.
В июле куриные яйца продемонстрировали рекордный рост цен среди всех продовольственных товаров в мире. Такую информацию распространяет РИА Новости, ссылаясь на данные американской товарной биржи Comex.
За второй месяц лета стоимость этого продукта на американской площадке взлетела на 334 процента. Прочие категории сельскохозяйственной продукции подорожали значительно скромнее. Например, овёс прибавил в цене 15,5 процента, а пшеница — 10,4 процента.
Причиной резкого скачка цен на яйца в Соединенных Штатах стали масштабные эпизоотии высокопатогенного птичьего гриппа. Вследствие распространения вируса поголовье кур-несушек сократилось на десятки миллионов особей, что привело к ажиотажному спросу в условиях ограниченного предложения.
Противоположная ситуация наблюдалась в России в начале лета. В июне на внутреннем рынке яйца подешевели на 9,6 процента по сравнению с предыдущим месяцем. Благодаря такой динамике этот продукт стал самым подешевевшим товаром на отечественном продовольственном рынке.
После кризиса 2023–2024 годов, сопровождавшегося уменьшением поголовья птицы и существенным удорожанием яиц, российские производители столкнулись с новым вызовом. По итогам 2025-го на рынке страны образовался переизбыток продукции, спровоцировавший падение цен и обвал рентабельности птицефабрик. Как отмечали специалисты, исправить ситуацию способны наращивание экспортных поставок либо переработка, однако средств на такие меры у предприятий нет.