Смеялись над Россией, но сами остались без яиц. Птичий грипп грозит птицефабрикам всего мира

  • Смеялись над Россией, но сами остались без яиц. Птичий грипп грозит птицефабрикам всего мира
    Фото: globallookpress.com/ Bulkin Sergey
Автор: Владислав Жеколдин

В преддверии Нового года граждан России неприятно удивил резкий рост цен на яйца в магазинах. Причины подорожания в нашей стране и новости о "курином кризисе" в США - в материале Новороссии.

Реальные причины дефицита

Резкий дефицит куриных яиц в России стал притчей во языцех к концу 2023 года. Подорожание на продукт в два раза и очереди за ним в некоторых регионах России вызвали смех и злорадство русофобов по всему миру. Ситуация была настолько острой, что о ней даже высказался президент России Владимир Путин на "Прямой линии". 

Президент признал, что правительство допустило ряд ошибок вследствие отсутствия учёта увеличения спроса на яйца у населения в предновогодний период и при планировании импорта. Последний фактор мог сыграть основную роль, спровоцировав дефицит на продовольственном рынке России. 

Традиционно курица и яйца всегда пользовались спросом — это дешёвые продукты в сравнении со свининой и говядиной. А яичные желток и белок используются для приготовления хлеба и другой выпечки. 

Впрочем, сезонное увеличение спроса на яйца не должно было стать неожиданностью для чиновников. Новый год бывает только раз в году, и именно к этому празднику люди закупаются продуктами для приготовления салатов и праздничных блюд.

Но при рассмотрении вопроса дефицита нельзя обойти вниманием действия торговых сетей. Ради погони за прибылью ретейлеры резко увеличили цены на продукты в период повышенного спроса. Производители тоже не остались в стороне и не смогли обеспечить рынок запланированным количеством куриных яиц. Но эти меры были отчасти вынужденными: в случае искусственного снижения цен потребители могли просто опустошить полки товаров. Тогда в стране наступил бы настоящий дефицит яиц. 

Однако это не снимает ответственности с чиновников, которые не смогли сделать элементарные логические выводы и предсказать высокий спрос на яйца. Кроме того, встаёт вопрос о коммуникации между профильными министерствами, торговыми сетями и производителями яиц. 

Фото: mcx.ru 

Дефицит яиц за океаном

Проблемы с нехваткой куриных яиц возникли и за океаном — в США. Масштабы "куриного бедствия" оказались там сильнее, чем в России из-за не только взрывного роста цен, но и из-за натурального дефицита. Дело дошло до того, что торговые сети начали продавать не более 20 яиц на семью. 

Американка Мишель Фахи пожаловалась, что в некоторых супермаркетах США нет яиц в принципе. В преддверии зимних праздников она объездила несколько супермаркетов, не найдя там желаемого. Вполне вероятно, что на фоне панических настроений американцы, как и русские, бросились в магазины запасаться яйцами впрок. 

Причина проблем в США с нехваткой яиц возникла из-за птичьего гриппа. Опасная болезнь затронула более миллиона пернатых, что не могло не сказаться на американском продовольственном рынке. Людям, которые работали на птицефабриках, запрещают покидать предприятия и места проживания. Иронично, но те, кто смеялся над Россией, сами столкнулись с той же проблемой. 

Однако стоит отдать должное, что власти США умеют маскировать проблемы с продовольственным рынком. Мы узнали о дефиците куриных яиц у американцев только "постфактум". А в самый пик кризиса в Штатах весь мир смеялся только над Россией. 

Фото: mos.ru

Продовольственный рынок под угрозой 

Мировой продовольственный рынок в данный момент находится в крайне сложной ситуации. С одной стороны, периодически в разных странах вспыхивает африканская чума свиней или птичий грипп. С другой стороны, украинский конфликт наводнил Европу большим количеством дешёвого зерна и животных кормов, что создало перенасыщение продовольственных рынков. 

Данная ситуация вызвала акции протестов фермеров в Центральной и Восточной Европе. Аграрии не могут реализовать свою продукцию из-за наводнения рынков украинским зерном. Это может привести к тому, что в следующий посевной сезон аграрии посеют куда меньшее количество зерновых культур, чтобы не терпеть большие убытки. А если Украина не сможет сохранить объёмы прежних поставок, то даже сытая Европа может оказаться перед угрозой продовольственного кризиса. 

Фото: globallookpress / IMAGO/Maximilian Koch

Свою роль в происходящем могут сыграть и события в Красном море. Действия хуситов, обстреливающих проходящие мимо Йемена корабли, парализовали десятую часть морской мировой торговли. Через Суэцкий канал из Европы в Азию и в Восточную Африку проходит большое количество кораблей, в том числе и с продовольствием, удобрениями и кормами для животных. 

Поэтому мировая продовольственная безопасность сейчас находится под большой угрозой. И те, кто злорадно смеялся над дефицитом яиц в России, могут в следующем году столкнуться с нехваткой хлеба у себя дома. Но русские не будут смеяться над ними, ведь именно Россия является крупнейшей аграрной державой в мире и сможет спасти голодающую Европу. 

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
Яйца на вес золота. Население почувствовало себя униженным в преддверии Нового года

Зерновой облом: в ЕС готовят Украине неприятный сюрприз в сентябре

Зерно за стеклянные бусы: Лаврову пришло "секретное письмо" из ООН

Подписывайтесь на канал "Новороссия" в Яндекс.Дзен
и первыми узнавайте о главных новостях и важнейших событиях дня.

Новости партнеров