Шеф-повар Рауль сварил 120 литров борща в Асунсьоне
В порту Асунсьона прошел День борща: русские и парагвайцы сварили 120 литров блюда. Шеф-повар Рауль добавил секретные ингредиенты, а гостья из Буэнос-Айреса Исабель назвала суп очень вкусным.
В столице Парагвая прошел День борща, организованный русскими и парагвайцами. Как передает корреспондент РИА Новости, в порту Асунсьона в огромном котле на дровах приготовили около 120 литров этого блюда. Подготовка началась накануне: предстояло нарезать большое количество овощей.
Шеф-повар Рауль, ответственный за приготовление «красного супа», как борщ называют в Латинской Америке, с улыбкой рассказал:
Думаю, у нас получилось 100-120 литров. Мы купили десять килограммов говядины, 14 килограммов свинины, зелень, картошку, капусту. У нас дружное сообщество.
Рауль — парагваец, он бывал в России и на Украине, однако свой борщ готовит на особый манер.
Я добавляю в него секретные ингредиенты, не буду вам открывать все, но, например, я готовлю его с копченостями, которые есть тут, в Парагвае, — пояснил повар.
В порту Асунсьона собрались русские, парагвайцы и даже аргентинцы, специально приехавшие из соседней страны, чтобы приобщиться к русской культуре. Организаторы провели различные розыгрыши и турнир по шахматам. Жительница Буэнос-Айреса Исабель поделилась впечатлениями с РИА Новости:
Мне безумно понравился борщ, никогда не думала, что из свеклы делают супы, это очень вкусно, обязательно постараюсь приготовить его дома.