Росстат: красная икра подешевела на 1,8%
Росстат и Рыбный союз сообщают о снижении цен на красную икру в России в I квартале 2026 года. Стоимость упала на 1,8% в годовом выражении, а икра горбуши подешевела на 14%. Причина — рост производства на 60-65%.
В начале 2026 года на российском рынке было зафиксировано снижение стоимости красной икры. Соответствующая информация, основанная на данных Росстата и отраслевого объединения «Рыбный союз», была опубликована изданием «Ведомости».
Согласно официальной статистике, цена за килограмм этого деликатеса в среднем составила 9387 рублей, что на 1,8% ниже показателя годичной давности. Эксперты «Рыбного союза» уточняют, что особенно заметно подешевела икра горбуши, чья розничная стоимость опустилась до 9100 рублей, демонстрируя снижение на 14%. В Ассоциации компаний омниканальной розничной торговли также подтвердили общую тенденцию, отметив падение цен в диапазоне от 15 до 20 процентов.
Основной причиной удешевления продукта аналитики называют значительное увеличение объемов производства. За год выпуск вырос на 60–65%. Как пояснил управляющий партнер коммуникационного агентства Agro & Food Communications Илья Березнюк:
предыдущий, 2024 год, характеризовался ростом цен из-за самой неудачной за два десятилетия путины. Последующее увеличение объемов вылова рыбы привело к росту предложения на рынке и, как следствие, к снижению стоимости.
Наиболее выраженно эта динамика проявилась в сегменте икры горбуши, которая формирует от 65 до 73% всего объема данной категории товаров.
Ранее в «Рыболовном союзе» информировали, что ажиотажный спрос на красную икру в преддверии новогодних праздников привел к практически полному исчерпанию ее складских запасов к середине третьей недели января.