Росстат: красная икра подешевела на 15-20%
Росстат и Рыбной союз сообщают о снижении цен на красную икру в России в первом квартале 2026 года. Стоимость упала на 1,8-20% из-за роста производства на 60-65% после слабой путины 2024 года.
В начале 2026 года на российском рынке зафиксировано снижение стоимости красной икры. Соответствующая информация, основанная на данных Федеральной службы государственной статистики и профильного отраслевого объединения, была опубликована изданием «Ведомости».
Согласно официальной статистике, цена за килограмм этого продукта в среднем составила 9387 рублей, что на 1,8% ниже показателя годичной давности. Эксперты Рыбного союза уточняют, что розничная стоимость икры горбуши опустилась до уровня 9100 рублей, продемонстрировав более значительное падение на 14%. В Ассоциации компаний омниканальной розничной торговли также подтвердили общую тенденцию к удешевлению, оценив ее в диапазоне от 15 до 20 процентов.
Основной причиной изменения ценовой динамики аналитики называют существенное увеличение объемов производства. За год выпуск продукции вырос на 60–65%. Как пояснил управляющий партнер коммуникационного агентства Agro & Food Communications Илья Березнюк:
предыдущий, 2024 год, характеризовался ростом цен на деликатес из-за самой низкой за два десятилетия результативности путины. Последующее наращивание вылова рыбы привело к увеличению предложения на рынке и, как следствие, к снижению стоимости.
Наиболее заметно эта тенденция проявилась в сегменте икры горбуши, поскольку ее доля в общем объеме категории составляет от 65 до 73 процентов.
Ранее в Рыболовном союзе информировали, что ажиотажный спрос на красную икру в преддверии новогодних праздников в стране привел к практически полному истощению товарных запасов к середине третьей недели января.