Роскачество установило отсутствие нарушений в гречке из Алтая
Роскачество не обнаружило нарушений в развариваемости гречки из Алтайского края, подтвердив ее качество. Производитель "Вега-инжиниринг" попал под запрет в Белоруссии из-за превышения допустимого времени развариваемости. Роскачество заверяет: это не показатель безопасности.
Роскачество, проведя исследования образцов гречки, в том числе из Алтайского края, не выявило нарушений по времени развариваемости. Это означает, что причиной несоответствий в гречке от российского производителя "Вега-инжиниринг" не могут быть сортовые особенности продукта, обусловленные местом произрастания гречихи. Об этом факт сообщили в пресс-службе организации ТАСС.
"Во время исследований гречки Роскачеством, ни один образец не продемонстрировал результатов по развариваемости ниже требований ГОСТ. Образцы из Алтайского края также участвовали в тестах. По итогам исследований, один из алтайских образцов был удостоен российского Знака качества. Следовательно, выявленные несоответствия не связаны с сортовыми особенностями продукта, зависящими от места сбора гречихи", — уточняется в заявлении.
Ранее в Белоруссии был введён запрет на ввоз и продажу гречневой крупы от "Вега-инжиниринг" начиная с 11 декабря. Согласно проведённым испытаниям, время развариваемости крупы составило 29 минут при установленной норме не более 25 минут.
Представители Роскачества отметили, что развариваемость крупы не является показателем безопасности, а относится исключительно к качественным характеристикам. Утверждение о вреде такой крупы для здоровья является некорректным. Эксперты напоминают, что согласно требованиям ГОСТ, время развариваемости гречневой крупы высшего сорта должно быть не более 25 минут и контролироваться производителями минимум раз в месяц. Качество развариваемости продукции зависит от подготовки зерна, включая его очистку от примесей.