"Почему государство этого не делает?": Топливный кризис отразился на магазинах. Курицу смогут позволить себе не все

Виноградов со ссылкой на исследования говорит, что ещё немного – и курятина станет продуктом для обеспеченных слоёв населения.

Те, кто ел говядину, переходят на свинину, а те, кто ел свинину, – на курицу. А после курицы остаются только макароны и овощи. Там экономия уже заканчивается, дальше падать некуда,

– констатирует эксперт.

За минувший год овощи из так называемого борщевого набора подорожали на 20–38%. Как ни странно, сильнее всего выросла капуста – на 38%, до 28 рублей за килограмм. Свекла прибавила 32% и стоит теперь 35,4 рубля. Картофель подорожал на 30%, до 41,5 рубля, морковь – на 20%, до 43,5 рубля. Лук стал дороже на 32% и продаётся по 45,2 рубля за килограмм.

_{Коллаж Новороссии}

Причины такого повышения эксперт видит в нескольких областях. Сократились посевные площади, заметно выросли издержки аграриев, добавим сюда подорожание доставки овощей из регионов и рабочей силы – получим порцию борща на треть дороже, чем раньше.

В особую категорию расходов Виноградов выносит и топливный кризис, ударивший по всем без исключения жителям страны. Однако именно аграрии получили настоящий удар под дых. Товар ведь нужно как-то доставить, а овощи – груз тяжёлый и неудобный.

Хоть у нас с соляркой и дизельным топливом для физических лиц ситуация вроде бы получше. Но не все юридические лица могут прямо закупать топливо с заправок. А когда берёшь много топлива, там ценники совсем другие. Поэтому всё это уже сейчас закладывается в цену, и нужно готовиться к тому, что овощи подорожают, 

– поясняет эксперт.

С его слов, нужно готовиться затягивать ремни. Макароны уже подорожали, дорожает и курица: например, куриная грудка прибавила 7,9% по сравнению с июнем, с начала года рост составил 9,3%, а к июлю 2025-го – 13,6%.

_{Коллаж Новороссии}

С ней ещё сложнее, чем с овощами, ведь в цену закладываются и дополнительные траты. Это вода, свет и корм и, конечно, зарплата сотрудникам, которые ухаживают за птицей.

Возникает вопрос: а что делать? Похоже, мы упёрлись в ситуацию, когда без государственного регулирования цен просто не обойтись. Виноградов уверен, что даже под западными санкциями Россия продолжает оглядываться на показатели мировых бирж в Лондоне и США. Чиновники тоже ссылаются на мировые цены – мол, что мы можем сделать? Но русскому потребителю нет дела до того, сколько стоит сахар в Европе или Америке, если мы производим его сами.

У нас санкции, у нас всё ограничено. Значит, нужно ввести чёткий, ясный государственный контроль: в магазинах сахарный песок должен продаваться не дороже 75 рублей. Оптовики должны привозить его в магазины не дороже 60 рублей за килограмм. А производители продавать оптовикам не дороже 55 рублей. Понимаете? А у нас всё очень интересно получается: санкции и всё остальное, а мы как бы сидим и смотрим, 

– отмечает Виноградов.

Так же и с "борщевым набором". По словам эксперта, мы спокойно можем регулировать цены, помогая производителям напрямую. Вопрос в том, почему государство этого не делает.