Экономист Щербачерко: огурцы подешевеют до 30% к марту

Рынок свежих овощей ожидает сезонное снижение цен

В ближайшее время в России начнётся сезонное удешевление овощной продукции. По прогнозам экспертов, наиболее заметное падение цен, до 15–30%, к середине марта затронет огурцы. Об этом в разговоре с Life.ru сообщил Пётр Щербачерко, доцент Финансового университета при Правительстве РФ.

«Население уже привыкло круглогодично приобретать овощи, несмотря на колебания их стоимости. Постепенное поступление на прилавки сначала парникового, а затем и грунтового урожая приведёт к снижению цен. Эта динамика будет способствовать стабилизации рыночной ситуации и повысит доступность овощей для покупателей», — пояснил экономист.

Специалист отметил, что в зимние месяцы высокий уровень цен поддерживался за счёт роста расходов на освещение и отопление тепличных комплексов, а также повышенного спроса в преддверии новогодних праздников.

«К концу февраля цены обычно достигают плато, после чего начинается их снижение. Это связано с тем, что с марта на рынок поступают огурцы из парников и плёночных теплиц южных регионов, что увеличивает предложение и влияет на ценовую динамику», — добавил Щербачерко.

Статистические данные подтверждают эту тенденцию. По информации Росстата, в период с 25 февраля по 2 марта огурцы подешевели на 7,1%, продолжив падение вторую неделю подряд. Ожидается, что вслед за ними снижение цен затронет томаты и прочие свежие овощи благодаря росту предложения от российских тепличных хозяйств и замещению импортной продукции.

Ранее, в середине февраля, ведомство уже фиксировало снижение стоимости огурцов на 3,8% после продолжительного периода роста. В целом на продовольственном рынке за указанный период овощи и фрукты подорожали в среднем на 0,1%. Наибольший рост показали:

• морковь (+2,6%)
• помидоры (+2,5%)

также подорожали картофель, бананы и капуста.