Диетолог Стародубова раскрыла пользу какао для здоровья сердца
Главный диетолог Москвы Антонина Стародубова поделилась в интервью важной информацией о благотворных свойствах напитка из какао-бобов. Она рассказала о его влиянии на настроение, здоровье сердца и работу мозга, а также о содержании ценных веществ и витаминов.
Главный диетолог департамента здравоохранения Москвы Антонина Стародубова в интервью РИА Новости заявила, что напиток из какао-бобов благотворно влияет на настроение, энергию и умственную продуктивность. Это связано с содержанием в напитке теобромина и кофеина. Также какао помогает снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний благодаря полифенолам, а также в нём содержатся разнообразные минеральные вещества и витамины.
Стародубова отметила, что какао-порошок богат множеством ценных пищевых компонентов. Он содержит такие минеральные вещества, как фосфор, калий, магний и железо. Среди витаминов в его составе присутствуют провитамин А, витамин Е, никотиновая кислота, тиамин и рибофлавин. Она подчеркнула, что полифенолы, входящие в состав какао, обладают высокой антиоксидантной активностью, снижают вероятность развития сердечно-сосудистых заболеваний. Теобромин и кофеин обеспечивают напиток тонизирующим эффектом, повышая настроение и продуктивность работы мозга.
Диетолог добавила, что умеренное потребление продуктов с высоким содержанием какао-бобов, таких как темный шоколад с более чем 75% какао, способствует нормализации артериального давления и уровня липидов в крови. Это, в свою очередь, снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний и положительно влияет на умственную деятельность.