CPB: 350 исследований доказали замедление старения при снижении белка
Авторы обзора в Cell Press Blue проанализировали 350 исследований и установили, что умеренное снижение белка улучшает метаболизм и замедляет старение через гормон FGF21, но беременным, пожилым и активным людям он нужен в повышенных дозах.
Умеренное сокращение количества белка в рационе способно благоприятно сказываться на обменных процессах и замедлять старение. Такой вывод содержится в обзоре, подготовленном на основе анализа более 350 научных работ и опубликованном в журнале Cell Press Blue (CPB).
В ходе исследования были изучены данные, полученные в экспериментах на животных, в клинических испытаниях и в рамках наблюдательных проектов. Как показал анализ, ограничение потребления белка без уменьшения общей калорийности приводит к улучшению чувствительности клеток к инсулину, снижению уровня воспалительных маркеров, сокращению жировой ткани и активации процессов, связанных с продлением жизни. При этом позитивные изменения фиксировались даже в тех случаях, когда суммарная энергетическая ценность рациона оставалась прежней.
Центральным механизмом такого воздействия назван гормон FGF21, концентрация которого возрастает при нехватке белка. Он помогает организму более рационально распределять энергию, способствует нормализации уровня сахара в крови и ослабляет хроническое воспаление. В то же время избыток отдельных аминокислот может запускать сигнальные каскады, стимулирующие избыточный рост клеток, ожирение и развитие возрастных заболеваний.
Авторы обзора тем не менее предостерегают от поспешных выводов: полученные результаты не означают, что всем людям необходимо сокращать белковую часть рациона. Особенно осторожными следует быть беременным женщинам, пожилым людям, а также тем, кто испытывает высокие физические нагрузки, — им может требоваться даже повышенное поступление белка.
Дополним: ранее научное сообщество установило, что регулярные физические упражнения являются действенным способом защиты головного мозга от возрастных изменений.