Владельца кафе в Кунгуре оштрафовали за отравление 87 человек
Суд в Кунгуре оштрафовал владельца кафе «Shaurma-kosmos», где в январе 2025 года сальмонеллезом отравились 87 человек, в том числе дети.
В Кунгуре (Пермский край) суд вынес приговор владельцу заведения общественного питания, где в начале текущего года было зафиксировано массовое отравление посетителей. Об этом информирует пресс-служба регионального следственного управления СК РФ.
«Собранные по делу доказательства суд счел достаточными для постановления обвинительного приговора 32-летнему местному жителю. Он признан виновным в совершении преступления, предусмотренного частью 1 статьи 236 УК РФ (нарушение санитарно-эпидемиологических правил, повлекшее по неосторожности массовое заболевание или отравление людей). В качестве меры наказания суд назначил виновному штраф», — приводит ведомство текст официального сообщения.
Согласно материалам расследования, подсудимый является индивидуальным предпринимателем и управляет сетью из трех точек общепита в Кунгуре. Инцидент произошел в конце января 2025 года, когда в городское медицинское учреждение стали поступать жители с симптомами острой кишечной инфекции. Все пострадавшие незадолго до ухудшения самочувствия употребляли в пищу шаурму, приобретенную в кафе под вывеской «Shaurma-kosmos». По данным следствия, в общей сложности признаки отравления были зафиксированы у 87 человек, включая несовершеннолетних. Медицинское обследование выявило у пациентов сальмонеллез и сопутствующие осложнения.
Проверка, проведенная в рамках уголовного дела, установила в указанном кафе грубые нарушения санитарно-эпидемиологического режима. В их числе:
- отсутствие необходимого бактерицидного оборудования;
- несоблюдение принципа поточности при приготовлении пищи, что привело к контакту сырых продуктов с готовыми к употреблению.
Лабораторный анализ подтвердил наличие кишечной сальмонеллы в образцах куриного мяса, а также в зонах его хранения на территории заведения. На стадии предварительного расследования в обеспечение возможного гражданского иска на имущество предпринимателя был наложен арест, его оценочная стоимость превышает 800 тысяч рублей.