Творог «Савушкин» 5% промаркировали с полугодовым сроком годности
В магазине обнаружен творог «Савушкин» 5% со сроком годности шесть месяцев, хотя производитель указывает не более месяца. Покупательница заявила о различиях во вкусе. Проверка кода Роскачества показала, что продукт с длительным сроком уже просрочен. Причина — ошибка маркировки
В одном из торговых объектов покупательница выявила творог марки «Савушкин» с жирностью 5%, срок годности которого составлял полгода. При этом на официальном интернет-ресурсе производителя указано, что данный продукт подлежит хранению не дольше одного месяца. Информацию об этом распространяет SHOT ПРОВЕРКА.
Женщина приобрела две упаковки творога, имевшие идентичный состав и изготовленные на одном предприятии. Однако сроки годности на них различались: на первой упаковке значился один месяц, на второй – шесть месяцев. По словам покупательницы, продукция также отличалась по текстуре и вкусовым характеристикам.
В ходе проверки с использованием кода Роскачества было установлено, что творог с увеличенным сроком годности уже отображается в системе как просроченный. Наиболее вероятной причиной специалисты называют ошибку, допущенную при маркировке на производственной линии.
Эксперты пояснили, что продукт может изготавливаться в одном цехе двумя различными способами – классическим или поточным, что напрямую влияет на его структуру. Кроме того, при переходе с одного вида продукции на другой оборудование некоторое время работает в переходном режиме, что способно приводить к отклонениям в составе. Лабораторный контроль качества должен своевременно фиксировать такие отклонения.
Ранее сообщалось, что Тверской суд Москвы принял решение о приостановке на 90 суток деятельности буфетов в двух столичных театрах. Причиной стали выявленные серьезные санитарные нарушения. В одном из заведений пищевые продукты и сырье обрабатывались без необходимого разделения, а во втором использовались просроченные ингредиенты.