Татьяна Суворова: Цена красной икры достигнет 13 тыс. рублей
Цены на красную икру продолжают расти с начала осени. Доцент Татьяна Суворова прогнозирует, что стоимость может достигнуть 13 тысяч рублей за килограмм к Новому году из-за инфляции, роста цен на упаковку и снижения улова втрое в 2023 году.
Агентство "Прайм" сообщает, что повышенный спрос на красную икру способствует дальнейшему росту ее стоимости, которая уже увеличивается с начала осени. Как отметила Татьяна Суворова, доцент кафедры экономической теории и поведенческой экономики университета "Синергия", стоимость килограмма может достигнуть 13 тысяч рублей ближе к новогодним праздникам.
Подорожание икры объясняется целым рядом факторов, включая инфляцию, повышение цен на производство упаковок, а также значительное снижение улова, который сократился втрое по сравнению с 2023 годом. По словам Суворовой, с начала года цены уже увеличились на 15%, и это ещё далеко не предел.
В настоящее время, несмотря на оставшееся время до праздников, стоимость килограмма красной икры в магазинах приближается к отметке в 10 тысяч рублей.
"Такого роста ещё не было", — подчеркивает Суворова.
С приближением Нового года спрос на продукт повысится еще больше, что может привести к увеличению цены на дополнительные 13-15%. Таким образом, окончательная стоимость может достичь 13 тысяч рублей, предполагает экономист.