Президент ВАРПЭ Зверев: резкое повышение цен на икру не прогнозируется
Президент ВАРПЭ Герман Зверев на пресс-конференции в ТАСС заявил, что резкого повышения цен на красную икру в России не ожидается. Он отметил, что рынок возвращается в стабильное состояние, и призвал покупать икру у надежных продавцов.
Прогнозы указывают, что резкого увеличения цен на красную икру в России ожидать не следует. Об этом сообщил Герман Зверев, президент Всероссийской ассоциации рыбохозяйственных предприятий, предпринимателей и экспортеров (ВАРПЭ), на пресс-конференции в информационном агентстве ТАСС.
"Я полагаю, что в будущем году ситуация стабилизируется. В целом, никакой трагедии и стремительного дальнейшего повышения или изменения цен на красную икру не произойдет", — заявил Зверев.
Эксперт отметил, что во времена Советского Союза килограмм лососевой икры стоил 30 рублей, что составляло около одной трети от средней месячной заработной платы. В настоящее время, несмотря на самую неблагоприятную лососевую путина за последние два десятилетия, по данным служб доставки, розничная стоимость килограмма красной икры варьируется от 8,5 до 9,5 тысяч рублей. "При этом, при средней заработной плате 87 тысяч рублей, стоимость составляет менее 11%", — уточнил он.
Зверев подчеркнул, что ранее в России существовало искаженное ценообразование на лососевую икру. Дешевизна икры, наблюдаемая 3-5 лет назад, объяснялась множественными факторами. Во-первых, значительным присутствием на рынке браконьерской продукции. Кроме того, существенный объем рынка занимала некачественная икра, реализуемая недобросовестными производителями. "Так, наличие незаконной, некачественной икры, уходящей от налогообложения, создавало значительное давление на рынке, что способствовало снижению цен", — разъяснил эксперт.
На сегодняшний день рынок красной икры возвращается к стабильному состоянию.
Герман Зверев призвал потребителей приобретать красную икру исключительно у надежных и проверенных продавцов. "Охота за низкими ценами в этом вопросе нецелесообразна", — подчеркнул он.