«Одноклассники»: 21% россиян выбрали салаты для поста
Соцсеть «Одноклассники» выяснила, что 21% пользователей предпочитают в пост овощные салаты. Исследование также показало, как часто россияне соблюдают ограничения и по каким критериям выбирают меню.
Социальная сеть «Одноклассники» представила результаты исследования, посвящённого кулинарным предпочтениям пользователей в период поста. Согласно данным опроса, наиболее востребованными блюдами в это время становятся овощные салаты и винегрет, которые выбирают 21 процент участников исследования. Информация об этом содержится в пресс-релизе, направленном в редакцию «Ленты.ру».
На втором месте по популярности оказались каши и другие блюда из круп — их предпочитают 18 процентов респондентов. Ещё 17 процентов голосов набрали супы и различные варианты приготовления картофеля.
Исследование также затронуло вопросы соблюдения пищевых ограничений.
- Полный пост соблюдают лишь 9 процентов опрошенных.
- Частичные ограничения в питании практикуют 15 процентов.
- 30 процентов периодически пробуют придерживаться постного меню.
Чаще всего из рациона исключают:
- мясо и колбасные изделия (28 процентов);
- сладости и выпечку (24 процента).
Только 14 процентов тех, кто вводит ограничения, стараются отказаться одновременно от всех перечисленных категорий продуктов.
Главным критерием при формировании постного рациона для 43 процентов русских является польза и «лёгкость» пищи для организма.
- Вкус и разнообразие блюд важны для 18 процентов респондентов.
- Доступная цена — для 17 процентов.
- Быстрота и простота приготовления — для 13 процентов.
Источниками идей и рецептов для постного стола чаще всего служат социальные сети, советы друзей и родственников, а также специализированные кулинарные сайты. Что касается формата рецептов в интернете, то самым удобным участники опроса назвали пошаговые текстовые инструкции с фотографиями (38 процентов). На втором месте по популярности находятся видеорецепты, которые предпочитают 30 процентов пользователей.
Ранее гастроэнтеролог, аллерголог-иммунолог «СМ-Клиника» в Санкт-Петербурге Елена Грек рекомендовала оптимальные продукты для включения в постное меню.