Цены на продукты в мире выросли на 4,3% по данным FAO
По данным FAO, в прошлом году мировые цены на продовольствие увеличились на 4,3%. Основные факторы роста — удорожание зерновых и сахара в декабре. Также значительное влияние оказал скачок цен на растительные масла и говядину.
По итогам прошедшего года на мировом рынке продовольствия зафиксирован рост цен на 4,3 процента. Этот факт о значительном увеличении стоимости продуктов питания отражен в отчете, опубликованном на веб-сайте продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (Food and Agriculture Organization, FAO).
В отчетном периоде средний индекс продовольственных цен повысился на 5,2 пункта, в результате чего он достиг показателя в 127,2 пункта. Это изменение стало следствием в том числе увеличения цен на зерновые и сахар. Особенно заметным был рост стоимости этих категорий продукции в декабре.
Индекс цен на зерновые в завершении прошлого года вырос на 1,7 процента по отношению к ноябрьскому значению. Основным фактором увеличения стало беспокойство участников международного рынка по поводу возможных перебоев с экспортом из Черноморского региона в связи с продолжающимся конфликтом между Россией и Украиной.
К общей динамике индекса также поспособствовал значительный скачок в ценах на растительные масла. В течение года этот индекс увеличился на 17,1 процента, достигнув максимума за последние три года. Как отмечают эксперты, это было во многом вызвано сокращением глобального предложения.
На рынок также влияет нестабильность цен на мясо. Ближе к концу прошлого года мировая стоимость говядины впервые перевалила за отметку в 7 долларов за килограмм, достигнув наивысшего уровня с 1960 года. Это произошло в основном из-за проблем с производством у крупных производителей, и, как предполагают аналитики, значительное подорожание будет продолжаться, учитывая рост затрат у бразильских фермеров.