Врач Кашух раскрыла правду о маркировке «ПП»

Гастроэнтеролог Екатерина Кашух объяснила, что на самом деле означает аббревиатура «ПП», встречающаяся на упаковках товаров и в меню кафе и ресторанов. Специалист отметила, что идея «здорового» фастфуда зачастую является лишь рекламным ходом.

«Маркировка создаёт у потребителя ложное впечатление, что подобную пищу можно употреблять в неограниченных количествах. В результате человек, решив, что блюдо априори безопасно, может заказать увеличенную порцию и получить с ней чрезмерное количество калорий, соли и жиров, не уступающее стандартному фастфуду», — пояснила врач в интервью РИАМО.

Эксперт подчеркнула, что обозначение «ПП» не закреплено в законодательстве и не контролируется санитарными правилами, что позволяет каждому предпринимателю вкладывать в него собственный смысл. В точках общепита, предлагающих такую еду, зачастую подают крупные порции, а данные о происхождении и качестве используемых продуктов обычно не разглашаются.

Отдельно диетолог Наталья Павлюк в комментарии для «Радио 1» высказалась о воздействии кофе на здоровье.

«Этот напиток обладает целым рядом положительных качеств: он способствует предупреждению заболеваний сердца и сосудов, диабета, патологий печени и отдельных видов онкологии», — заявила она.

В то же время Павлюк обратила внимание на то, что все негативные последствия связаны именно с кофеином. У определённой категории лиц он может приводить к:

• росту артериального давления,
• формированию зависимости,
• усилению беспокойства,
• а также препятствовать нормальному усвоению таких микроэлементов, как кальций, железо и цинк.

Ранее русским гражданам сообщали, с какими видами грибов можно столкнуться в весеннем лесу и пригодны ли они в пищу.