Nutrients: бета-глюкан овса уменьшил повреждение печени при диабете
Исследователи Nutrients выяснили: бета-глюкан овса уменьшает повреждение печени при диабете 2 типа. Эксперимент на крысах показал снижение сахара, триглицеридов и воспаления за счет изменения микрофлоры
Согласно публикации в научном журнале Nutrients, содержащаяся в овсе растворимая клетчатка способна уменьшать повреждение печени при сахарном диабете второго типа. Специалисты представили результаты соответствующего исследования.
Ученые проанализировали воздействие бета-глюкана — растворимого пищевого волокна, в значительных количествах присутствующего в овсе и овсяных отрубях. В ходе экспериментального наблюдения крысы с диагностированным диабетом второго типа на протяжении десяти недель ежедневно получали различные дозировки указанного вещества.
Применение бета-глюкана позволило снизить уровень сахара натощак, повысить переносимость глюкозы и сократить степень поражения клеток печени. У подопытных животных также было зафиксировано уменьшение концентрации триглицеридов, ряда печеночных ферментов и маркеров воспаления, в том числе интерлейкина-6 и фактора некроза опухоли альфа.
Исследователи связывают полученный эффект с изменениями в составе кишечной микрофлоры. После введения бета-глюкана у животных увеличилось количество полезных бактерий, укрепляющих кишечный барьер, и сократилась численность микроорганизмов, ассоциированных с воспалительными процессами.
Ранее в ходе других научных работ было установлено, что употребление овсянки способствует эффективному снижению уровня мочевой кислоты в организме.