New York Post назвал сыры, укрепляющие иммунитет и пищеварение
Издание New York Post сообщило о сырных видах, способствующих укреплению иммунитета и улучшению пищеварения. В список вошли чеддер, пармезан, козий сыр и фета. Отдельно гастроэнтеролог Людмила Сухорукова предупреждает об осторожности при употреблении сыра.
Некоторые виды сыров способны благоприятно влиять на пищеварительную систему и укреплять иммунитет человека. Об этом сообщает издание New York Post.
Одним из наиболее полезных сыров назван чеддер. Это так называемый "низколактозный" сыр, что делает его усвояемым для многих людей. Чеддер богат такими полезными веществами, как кальций, витамины A и B12, селен, цинк, белок, а также содержит необходимые для мышц аминокислоты.
Пармезан также упоминается в статье как сыр с положительными свойствами. В его составе высокое содержание селена и витамина B12, кроме того, 30 граммов пармезана дают четверть дневной нормы белка и кальция. Однако нужно быть осторожным с его потреблением из-за высокой концентрации соли.
Козий сыр также выделяется наличием полезных компонентов. Он содержит значительное количество белка и углеводов и богат медью и рибофлавином, которые необходимы для нормального функционирования нервной системы. В список полезных для здоровья сыров добавлена также фета, известная своим богатством фосфором, укрепляющим зубы и кости.
Ранее гастроэнтеролог Людмила Сухорукова рекомендовала некоторым людям избегать частого употребления сыра, подчеркнув, что данный продукт может оказывать негативное воздействие при таких состояниях, как гипертония и артрит.