Мэрия Москвы проводит голосование за столичный рецепт салата "Оливье"
Москвичи в проекте "Активный гражданин" выберут оригинальные рецепты популярных новогодних блюд: "Оливье", "Крабового", "Мимозы" и "Селедки под шубой". Горожане решат, какие ингредиенты предпочесть и стоит ли добавлять желатин в холодец.
Жители Москвы в рамках проекта "Активный гражданин" получат возможность выбрать столичный рецепт салата "Оливье". Кроме того, москвичам предстоит ответить на вопросы, касающиеся составов салатов "Крабовый", "Мимоза", "Селедка под шубой" и холодца, как отмечается на официальном сайте мэра и правительства города.
В ходе нового голосования проекта "Активный гражданин" пользователи определят московские рецепты популярных блюд и выберут оригинальную начинку для традиционного новогоднего салата "Оливье".
Жители Москвы ответят на вопрос о том, какие ингредиенты включать в классическую версию этого салата. Они решат, какая мясная начинка предпочтительнее: вареная колбаса, говядина, курица, индейка, язык, либо же сделать салат вегетарианским.
Также в рамках голосования участники предложат свои рецепты салата "Селедка под шубой". Результаты опроса продемонстрируют порядок укладки слоев в этом блюде.
Далее москвичам предстоит выбрать, какие консервы они предпочитают использовать для приготовления салата "Мимоза":
- горбушу,
- треску,
- тунец,
- сайру
- или скумбрию.
Горожанам также предложат определить состав салата "Крабовый".
Отдельный вопрос будет посвящен холодцу. Это блюдо, которое традиционно подается на стол по особым случаям, требует длительного времени на подготовку. Несмотря на то, что его рецепт остаётся неизменным, вопрос о добавлении желатина остаётся открытым, так как мнения участников о его влиянии на вкус блюда могут быть различны.