Исследование в BMC Public Health: животный белок повышает риск депрессии

Высокий уровень потребления белка животного происхождения может коррелировать с повышенной вероятностью возникновения депрессивных, тревожных расстройств и стресса среди представительниц женского пола. К такому заключению пришла группа ученых, изучившая информацию о 489 жительницах Ирана. Материалы исследования размещены в издании BMC Public Health.

Специалисты провели сравнительный анализ рационов, содержащих белки животного и растительного происхождения, и оценили их взаимосвязь с проявлениями психоэмоциональных нарушений. В рамках работы участницы предоставили данные о своем питании, а также прошли тестирование по стандартизированной шкале DASS-21, предназначенной для выявления признаков депрессии, тревоги и стресса. После корректировки результатов с учетом сторонних факторов выяснилось, что женщины, чье потребление животного белка было максимальным, достоверно чаще демонстрировали симптомы всех трех указанных состояний.

Согласно полученным данным, у участниц из группы с наивысшим уровнем потребления животного белка:

• вероятность проявления симптомов депрессии оказалась выше в 2,6 раза,
• тревожности — в 1,8 раза,
• а стресса — в 3,7 раза

по сравнению с теми, кто потреблял его в меньших количествах. В то же время потребление белка растительного происхождения не показало статистически значимой ассоциации ни с одним из исследуемых психических состояний.

Авторы работы подчеркивают:

проведенное исследование не устанавливает прямую причинно-следственную связь, однако указывает на потенциальную значимость источника белка для психического благополучия.

По их мнению, на эту взаимосвязь могут влиять различия в аминокислотном составе, сопутствующих жирах и общем характере пищевого поведения.

Ранее научные изыскания продемонстрировали, что употребление улуна и зеленого чая способствует снижению риска развития депрессии.