Гастроэнтеролог «СМ-Клиника» Русанцова развеяла миф о «кофейном животе»

Вот отформатированный текст с использованием только указанных тегов:

Врач-гастроэнтеролог «СМ-Клиника» Наталья Русанцова в беседе с «Газетой.Ru» опровергла распространённое заблуждение, касающееся так называемого «кофейного живота».

Как пояснила специалист, сам по себе кофе не приводит к отложению жировой ткани в области живота. Кофеин действительно способствует выбросу кортизола — гормона, вырабатываемого организмом в ответ на стрессовые воздействия. У здорового человека данная реакция является физиологической нормой: после употребления чашки кофе уровень гормона кратковременно возрастает, после чего оперативно возвращается к исходным показателям. Для подавляющего большинства людей подобное явление не представляет какой-либо угрозы.

Тем не менее, сложности возникают в тех случаях, когда употребление кофе происходит на фоне хронического дефицита сна, продолжительного стресса, нерегулярного приёма пищи и малоподвижного образа жизни. В таких условиях уровень кортизола способен сохраняться повышенным на протяжении длительного времени. Именно данный фактор, а не сам кофеин, становится причиной накопления висцерального жира — опасной жировой прослойки, окружающей внутренние органы, внешним проявлением которой является увеличение окружности талии.

Кроме того, значительная часть людей употребляет кофе натощак либо полностью заменяет им завтрак. После временного подавления аппетита неизбежно наступает острое чувство голода, что зачастую влечёт за собой переедание и выбор высококалорийных продуктов. В подобной ситуации кофе выступает лишь косвенным фактором в процессе набора массы тела.

Также необходимо принимать во внимание, что популярные кофейные напитки — латте, раф, фраппе — с добавлением сиропов, сахара, сливок и карамели могут содержать несколько сотен калорий в одной порции. При систематическом употреблении именно эти ингредиенты, а не кофеин, способны существенно увеличить суточную калорийность рациона.