Гастроэнтеролог Кашух связала тягу к сладкому с нехваткой белка
Гастроэнтеролог Екатерина Кашух в беседе с RT объяснила: тяга к сладкому сигнализирует о нехватке белка, к красному мясу — о дефиците железа, к солёному — о дисбалансе электролитов, а к кислому — о пониженной кислотности желудка
Внезапная и устойчивая тяга к определённому продукту питания, как правило, не является простым капризом. Подобные сигналы организма зачастую свидетельствуют о дефиците макро- и микроэлементов, нехватке витаминов либо о наличии заболеваний.
Как отметила в беседе с RT гастроэнтеролог Екатерина Кашух, врач — эксперт Лаборатории «Гемотест», если человек испытывает острую потребность в шоколаде и кондитерских изделиях, это может указывать на нехватку белка в рационе.
«При достаточном потреблении белок даёт сытость. При его дефиците человек вскоре после еды снова испытывает голод, и его тянет съесть что-то, что быстро его устранит. Обычно это сладости. Чтобы исправить ситуацию, стоит включить в меню больше рыбы, птицы, творога и яиц», — посоветовала она.
По словам специалиста, острая потребность в красном мясе — говядине или баранине — часто сигнализирует о дефиците железа либо белковом голодании.
«Низкий уровень железа ведёт к анемии, симптомами которой становятся бледность, упадок сил и странные вкусовые предпочтения. Постоянная привычка досаливать блюда и любовь к маринадам может говорить о дисбалансе электролитов. С помощью соли организм пытается удержать влагу и восстановить нарушенный водно-солевой баланс», — объяснила собеседница RT.
Внезапная любовь к кислым продуктам, таким как лимоны или квашеная капуста, может свидетельствовать о недостаточной кислотности желудочного сока, добавила она.
«Иногда это становится ранним признаком гастрита с пониженной секрецией. Когда кислоты в организме недостаточно, организм пытается восполнить ее извне», — разъяснила врач.
По её мнению, не стоит оставлять эти сигналы без внимания, так как затянувшийся дефицит нутриентов способен спровоцировать серьёзные сбои в работе внутренних органов.
Ранее русских предупредили о том, что нельзя употреблять домашние консервы с признаками вздутия.