АКОРТ сообщил о росте цен на салат «Оливье» на 2,35% в 2024 году
Ассоциация компаний розничной торговли (АКОРТ) сообщает, что цена салата «Оливье» в России за год увеличилась на 2,35%. В 2024 году стоимость ингредиентов для четырех человек достигла 356 рублей. Особенно подорожали картофель, лук и консервированный горошек.
Стоимость салата «Оливье» в России за последний год увеличилась на 2,35 процента. Об этом сообщает Ассоциация компаний розничной торговли (АКОРТ), а их данные были опубликованы в издании «Аргументы и факты».
Согласно информации экспертов АКОРТ, в 2024 году стоимость ингредиентов для приготовления салата «Оливье» на четырех человек достигла 356 рублей. Исследования проводились с учётом базового рецепта, включающего:
- картофель,
- соленые огурцы,
- яйца,
- вареную колбасу,
- консервированный горошек,
- лук,
- морковь
- и майонез.
Отметим, что за прошедший год особенно заметно подорожали картофель, репчатый лук и консервированный горошек. В то же время наблюдается снижение цен на яйца и вареную колбасу.
Ранее было предсказано, что в 2024 году стоимость приготовления салата «Оливье» для русских увеличится на девять процентов. Подорожало и другое популярное блюдо — селедка под шубой, цена на которую выросла на 13 процентов.
Самые низкие цены на новогодний стол ожидаются в Мордовии и Удмуртии. В то время как в Чукотке цена достижения праздничного стола составит 16 тысяч рублей, в Камчатке и Магадане она составит 13,2 тысячи и 12,6 тысячи соответственно. В столице, Москве, сумма новогоднего стола оценивается в 10,5 тысячи рублей.