Профессор Шеина: ребенок заразился сальмонеллёзом в Турции за 4 тыс рублей
Профессор Шеина предупредила о вспышках сальмонеллёза в сезон отдыха: главные источники и симптомы. Также сообщается о заражении русской девочки в игровой комнате в Турции, пребывание в которой обошлось в 4 тыс. рублей
С наступлением тёплого времени года возрастает риск возникновения вспышек сальмонеллёза. Данный фактор связан с периодом детского отдыха и массовых перемещений граждан.
Об этом РИА «Новости» сообщила профессор Пироговского Университета Минздрава России Наталья Шеина.
Эксперт уточнила, что основная угроза фиксируется в сезон работы летних лагерей, баз отдыха и учреждений общественного питания, где организовано массовое кормление. Источниками заражения способны выступать куриные и утиные яйца, различные сорта мяса, рыба, молочная продукция, а также иные продовольственные товары.
Инфекционное поражение в первую очередь затрагивает желудочно-кишечный тракт. Течение болезни варьируется от лёгких форм до крайне тяжёлых состояний. На начальном этапе у человека наблюдаются слабость, тошнота, упадок сил и повышение температуры тела. Впоследствии присоединяются схваткообразные боли в области живота, рвота и диарея.
В качестве профилактических мер специалист рекомендует:
- проверять сроки годности яиц;
- хранить их на полке холодильника, а не в дверце;
- отказаться от использования экземпляров с трещинами;
- мыть продукт перед варкой;
- содержать в чистоте рабочие поверхности;
- не пренебрегать полноценной термической обработкой.
Ранее сообщалось, что 11-летняя русская девочка заразилась сальмонеллёзом в игровой комнате на территории Турции. Отмечается, что за полчаса пребывания в данном помещении родители ребёнка были вынуждены заплатить около четырёх тысяч рублей.