Гарвардские ученые выявили: темный шоколад снижает риск диабета
Исследование Гарвардской школы общественного здравоохранения показало, что регулярное потребление темного шоколада может снизить риск диабета второго типа на 21%. Анализ питания более 111 тысяч медсестер выявил пользу флаванолов, содержащихся в продукте.
Ученые из Гарвардской школы общественного здравоохранения выявили, что потребление темного шоколада может уменьшить вероятность развития диабета второго типа на 21%. Исследование с такими результатами было опубликовано на портале BMJ.
Учеными был проведен анализ диетических привычек 111 654 медсестер, предоставивших сведения о своем питании за период с 1970 по 1980 годы. Наблюдение за участницами исследования продолжалось около 25 лет. Обнаружено, что у тех, кто потреблял не менее пяти порций темного шоколада в неделю, риск возникновения диабета второго типа снижался на 21% по сравнению с теми, кто такой продукт ел редко или вовсе воздерживался от его употребления.
При этом подобной зависимости между потреблением молочного шоколада и снижением риска диабета выявлено не было. Напротив, его потребление ассоциировалось с увеличением массы тела.
Темный шоколад содержит большое количество флаванолов — веществ, также присутствующих в фруктах и овощах, и известных своими полезными качествами. Эти соединения могут способствовать уменьшению риска диабета.
Следует подчеркнуть, что результаты исследования лишь показывают наличие корреляции, но не устанавливают причинно-следственную зависимость. Для формирования окончательных выводов потребуется провести дополнительные исследования.
Тем не менее, новые данные могут послужить основой для разработки будущих рекомендаций по профилактике диабета и рациональному выбору продуктов питания.